MENÜ
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Dieses Menü dient als Bespiel, da wir viel Wert auf Abwechslung legen und sowohl regional als auch saisonal einkaufen. Bitte beachten Sie, dass sowohl unsere Menügrößen als auch Preise an Feiertagen und anderen Festtagen variieren können.
Pflanzenfresser/-innen
Burrata | Tomate| Essig
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Schalotte | Gruyére
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Kopfsalat | Blumenkohl |Zitrone
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Tofu |Sellerie |Schnittlauch
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Rohmilchkäse
oder
Weiße Schokolade | Mango | Passionsfrucht
3-Gang-Menü (ohne Schalotte und Kopfsalat): 79,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 38,-
4-Gang-Menü (ohne Kopfsalat): 95,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 48,-
5-Gang-Menü: 112,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 58,-
Fleischfresser/-innen
Saibling |Tomate| Essig
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Schallote| Gruyére
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Kaisergranat | Blumenkohl |Zitrone
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Kalb |Sellerie | Schnittlauch
***
Rohmilchkäse
oder
Weiße Schokolade | Mango | Passionsfrucht
3-Gang-Menü (ohne Schalotte und Kaisergranat): 79,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 38,-
4-Gang-Menü (ohne Kaisergranat): 95,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 48,-
5-Gang-Menü: 112,-
Glasweise Weinbegleitung (0,1): 58,-
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