ADVENTSZEIT & WEIHNACHTSTAGE 
  Wir öffnen für Sie an den Adventssonntagen & am 1. & 2. Weihnachtstage 
MENÜ

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Dieses Menu dient als Bespiel, da wir viel Wert auf Abwechslung legen und sowohl regional als auch saisonal einkaufen.


 

Skyr | Grüne Soße | Jakobsmuschel

oder

Foie Gras | Pilz | Aal

***

Hummer | Karotte | Beurre Blanc

oder

Raviolo | Trüffel | Kartoffel

oder

Kalbsbries | Mais | Muscovado

 

***

Wildente | Peterselienwurzel | Thaibasilikum | Granatapfel

oder

Heilbutt | Spitzkohl | Sellerie | Nussbutter

***

Banane | Cashew | Caramelia

oder

Rohmilchkäse | Früchtebrot | Feigensenf



Wir bitten Sie, Allergien und Unverträglichkeiten bei Ihrer Reservierung anzugeben.


3 GANG

Vorspeise

Hauptgang

Dessert oder Käse

72 ,-


Glasweise Weinbegleitung (0,1l)

28,-



4 GANG

Vorspeise

Zwischengang

Hauptgang

Dessert oder Käse

82 ,-


Glasweise Weinbegleitung (0,1l)

38 ,-

 

 



5 GANG

Vorspeise

Zwischengang

Zweiter Zwischengang

Hauptgang

Dessert oder Käse

92 ,-


Glasweise Weinbegleitung (0,1l)

48,-

 


 

6 GANG

Vorspeise

Zwischengang

Zweiter Zwischengang

Dritter Zwischengang

Hauptgang

Dessert oder Käse

102 ,-


Glasweise Weinbegleitung (0,1l)

58,-

 



 

7 GANG

Erste Vorspeise 

Zweite Vorspeise

Zwischengang

Zweiter Zwischengang

Dritter Zwischengang

Hauptgang

Dessert oder Käse

112,-


Glasweise Weinbegleitung (0,1l)

68,-

 

8 GANG

 

Erste Vorspeise

 Zweite Vorspeise

Zwischengang

 Zweiter Zwischengang

 Dritter Zwischengang

Hauptgang

Dessert und Käse

122,-

 

Glasweise Weinbegleitung (0,1l)

78,-

 



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* Wir bitten Sie, Allergien und Unverträglichkeiten bei Ihrer Reservierung anzugeben.

 

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